Kinh doanh quán cà phê là một lĩnh vực cạnh tranh cao, đòi hỏi các chủ quán phải luôn cập nhật và áp dụng những xu hướng mới để thu hút và giữ chân khách hàng. Trong bài viết này, MILANO COFFEE sẽ giới thiệu cho các chủ quán 3 xu hướng mới trong kinh doanh quán cà phê thịnh hành hiện nay.
1. Ứng dụng công nghệ App giao hàng
Một trong những xu hướng mới trong kinh doanh quán cà phê là sử dụng các ứng dụng công nghệ App giao hàng để tiếp cận với khách hàng tiềm năng và tăng doanh thu. Theo thống kê của Google, Việt Nam là một trong những quốc gia có tỷ lệ sử dụng smartphone cao nhất thế giới, với hơn 72 triệu người dùng vào năm 2020. Điều này cho thấy rằng có rất nhiều khách hàng tiềm năng sử dụng điện thoại thông minh để tìm kiếm và đặt hàng các sản phẩm và dịch vụ trực tuyến, trong đó có cà phê.
Vì vậy, nếu bạn muốn kinh doanh quán cà phê thành công, bạn nên tận dụng các ứng dụng công nghệ app giao hàng để mở rộng thị trường và tạo thuận lợi cho khách hàng. Bạn có thể sử dụng các app giao hàng uy tín và phổ biến như Grab, Now, Baemin, Gojek… để đăng ký làm đối tác và đưa sản phẩm của bạn lên app. Chủ quán cũng có thể tự xây dựng app riêng cho quán cà phê của bạn để tạo sự khác biệt và gắn kết với khách hàng.
2. Thêm nhiều phương thức thanh toán
Một xu hướng mới khác trong kinh doanh quán cà phê là thêm nhiều phương thức thanh toán để thuận tiện cho khách hàng và tăng tỷ lệ chuyển đổi. Các hình thức thanh toán không tiền mặt bao gồm thanh toán bằng thẻ, thanh toán bằng ví điện tử, thanh toán bằng QR code, thanh toán bằng mã OTP…
Vì vậy, nếu muốn kinh doanh quán cà phê hiệu quả, các chủ quán nên thêm nhiều phương thức thanh toán để phù hợp với nhu cầu và sở thích của khách hàng. Có thể cài đặt các thiết bị chấp nhận thanh toán bằng thẻ, kết nối với các ví điện tử như Momo, ZaloPay, ViettelPay… để cho phép khách hàng thanh toán bằng mã QR, hoặc sử dụng các dịch vụ thanh toán trực tuyến như chuyển khoản ngân hàng… để cho phép khách hàng thanh toán bằng mã OTP. Đặc biệt nên đảm bảo rằng các phương thức thanh toán an toàn và có độ bảo mật cao để tăng niềm tin của khách hàng.
3. Xây dựng món bán chạy cho quán
Một xu hướng mới nữa trong kinh doanh quán cà phê là xây dựng món bán chạy cho quán để tạo sự thu hút và nhận diện cho thương hiệu. Theo một nghiên cứu của Nielsen, 60% người tiêu dùng Việt Nam thường xuyên tìm kiếm và thử những sản phẩm mới trên thị trường. Điều này cho thấy rằng khách hàng luôn muốn có những trải nghiệm mới mẻ và độc đáo khi đến với quán cà phê.
Vì vậy, để kinh doanh quán cà phê lâu dài, chủ quán nên xây dựng món bán chạy cho quán để tạo sự khác biệt và gây ấn tượng với khách hàng. Có thể sáng tạo ra những món cà phê độc đáo và hấp dẫn, như cà phê trứng, cà phê sữa chua, cà phê dừa… hoặc kết hợp cà phê với những nguyên liệu mới lạ, như cà phê mật ong, cà phê matcha, cà phê macchiato… Một yếu tố ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng là trang trí và bày biện các món nước để tăng tính thẩm mỹ và thu hút sự chia sẻ của khách hàng trên các kênh truyền thông xã hội.
Đây là 3 xu hướng mới trong kinh doanh quán cà phê mà các chủ quán nên biết để áp dụng ngay nhằm tăng doanh số và lợi nhuận cho quán. Hãy nhớ rằng kinh doanh quán cà phê không chỉ là việc bán cà phê, mà là việc tạo ra những giá trị và trải nghiệm cho khách hàng. Chúc các chủ quán thành công!
- Hotline tư vấn: 1900.63.68.73
- Đăng ký tư vấn: https://milanocoffee.com.vn/lien-he
- Tư vấn trực tiếp: 590/2 Phan Văn Trị, Phường 7, Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh.
- Các điểm Đại lý MILANO COFFEE: www.daily.milanocoffee.com.vn
Chia sẻ:
