CÓ NÊN MỞ CAFE MILANO?

Có Nên Mở Quán Cafe Milano

Trên thị trường kinh doanh cafe hiện nay xuất hiện ngày càng nhiều cửa hàng thuộc chuỗi hệ thống của thương hiệu Milano Coffee. Lý do vì sao Milano Coffee lại phổ biến như thế, và liệu mở quán cafe Milano có thật sự dễ dàng thành công khi đây là mô hình được cho rằng vốn ít lời nhiều? Hãy cùng tìm hiểu có nên mở quán cafe Milano không nhé!

Về thương hiệu Milano Coffee

Thương hiệu Milano Coffee thuộc công ty cổ phần Cà phê Việt Nam, chuyên phục vụ các sản phẩm cà phê hạt, bột rang xay và cà phê pha máy với phong cách truyền thống Việt Nam. Đối tượng khách hàng Milano nhắm đến nhiều phân khúc khách hàng, bởi giá thành của sản phẩm cũng tương đối rẻ, phù hợp với cả những khách hàng thuộc phân khúc bình dân.

Xây dựng cửa hàng đầu tiên tại TPHCM vào năm 2011, tính đến năm 2020, thương hiệu Milano Coffee sở hữu hơn 1400 đại lý nhượng quyền mô hình kinh doanh trên toàn quốc, số lượng bán ra của toàn chuỗi đạt 50 triệu ly trong một năm. Có thể thấy, Milano Coffee đã và vẫn đang tiếp tục phát triển rất mạnh mẽ, đồng thời, cũng là cơ hội vàng cho bất cứ ai muốn thử sức kinh doanh quán cafe.

Milano Coffee phát triển nhanh chóng trong suốt 10 năm hoạt động (Nguồn: Internet)
Milano Coffee phát triển nhanh chóng trong suốt 10 năm hoạt động (Nguồn: Internet)

Không phải ngẫu nhiên mà Milano Coffee lại có thể thành công đến thế. Nếu bạn vẫn còn trăn trở không biết có nên mở quán cafe Milano hay không, thì bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc ấy.

Mở quán cafe Milano có những lợi thế nào?

1. Chi phí đầu tư nhượng quyền không quá cao

Một trong những câu hỏi đầu tiên để quyết định có nên mở quán cafe Milano chính là chi phí nhượng quyền bao nhiêu.

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều hệ thống nhượng quyền kinh doanh cafe, với mức đầu tư nhượng quyền từ 300 triệu đến vài tỷ. Nhưng với mở quán cafe Milano, mức đầu tư nhượng quyền chỉ rơi vào khoảng 200 triệu, thấp hơn rất nhiều so với các thương hiệu cafe khác. Chi phí này bao gồm:

  • Chi phí nhượng quyền hàng năm: 11 triệu/năm
  • Chi phí setup quán: 160 triệu đồng
  • Chi phí thuê mặt bằng, nhân công, vật dụng,…: 25 – 30 triệu đồng
  • Và các chi phí khác như phí bản quyền, lệ phí thủ tục xin giấy phép kinh doanh…

2. Đa dạng mô hình kinh doanh

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc xem có nên mở quán cafe Milano và mở như thế nào mới có thể đáp ứng được nhu cầu thị trường bạn nhắm đến, thì Milano Coffee đã có giải pháp cho bạn bằng nhiều mô hình khác nhau nhằm tương thích với điều kiện kinh doanh của bạn. Mỗi mô hình đều sẽ có những thiết kế và lợi thế khác nhau, nhưng tất cả đều có chung hệ thống sản phẩm và tiêu chuẩn dịch vụ để có thể đồng nhất trong cùng chuỗi thương hiệu.

Hiện tại, Milano Coffee có 4 mô hình để bạn cân nhắc lựa chọn bao gồm mô hình Milano Coffee kiosk, mô hình Milano Coffee tiêu chuẩn, mô hình Milano Coffee container và mô hình Milano Coffee premium.

3. Đa dạng về sản phẩm

Là hệ thống thương hiệu chuyên cung cấp cà phê hạt, bột rang xay và cà phê pha máy, Milano Coffee sở hữu cho mình loạt các sản phẩm cafe bao gồm cà phê rang mộc pha máy, cà phê phin giấy Milano, cà phê túi Milano các loại như cà phê hạt, cà phê bột, cà phê rang xay, cà phê đá, cà phê sữa moka cầu đất,… Bên cạnh đó, menu của Milano Coffee cũng đa dạng từ các thức uống làm từ cafe, cho đến các loại thức uống đá xay, trà, và phục vụ cả thức ăn nhẹ như các loại bánh mì.

Các sản phẩm của Milano Coffee (Nguồn: Internet)
Các sản phẩm của Milano Coffee (Nguồn: Internet)

Sự đa dạng lựa chọn sản phẩm sẽ giúp bạn thu hút khách hàng khi mở quán cafe Milano. Bất cứ khách hàng nào cũng muốn được trải nghiệm nhiều hương vị khác nhau chứ không chỉ lặp đi lặp lại một thức uống quen thuộc.

4. Đội ngũ hỗ trợ đắc lực

Khi mở quán cafe Milano, bạn sẽ được Milano Coffee hỗ trợ tất tần tật các công đoạn cần thiết để hoạt động quán trong những ngày đầu thành lập, từ hệ thống đào tạo bài bản và chuyên nghiệp về những thông tin của thương hiệu, quy trình vận hành, quy trình tuyển chọn nhân viên, các tiêu chuẩn dịch vụ, công thức pha chế, cho đến quá trình thiết kế bản vẽ, thi công và các chiến lược marketing cho cửa hàng của bạn.

5. Có thể tập trung hơn vào cách vận hành quán

Nhận nhượng quyền có nghĩa bạn sẽ không cần phải tốn thời gian và công sức để định hình thương hiệu trên thị trường nữa. Thay vào đó, bạn có thể tập trung hơn vào cách vận hành sao cho quán phát triển một cách hiệu quả nhất. Từ những hỗ trợ của Milano Coffee về quy trình vận hành cũng như các chiến lược marketing, bạn có thể dựa theo đó mà áp dụng, hoặc cải thiện thêm bằng những phương thức tốt hơn.

Quy trình nhượng quyền khi mở quán cafe Milano

1. Tìm hiểu thông tin

Bạn sẽ được tư vấn cụ thể và chi tiết về tất cả các vấn đề trước khi quyết định hợp tác nhượng quyền kinh doanh cafe Milano. Và để nắm được thông tin chính xác nhất, bạn có thể đến trực tiếp điểm giao dịch để gặp nhân viên và tham khảo mô hình cafe.

2. Tìm mặt bằng kinh doanh

Sau khi đã tìm hiểu kỹ lưỡng và đầy đủ thông tin, bạn sẽ xác định mặt bằng mình dự định kinh doanh và chờ đợi phía Milano xét duyệt.
Lựa chọn mặt bằng để mở quán cafe Milano phải được Milano xét duyệt (Nguồn: Internet)
Lựa chọn mặt bằng để mở quán cafe Milano phải được Milano xét duyệt (Nguồn: Internet)
Milano Coffee sẽ chấp thuận hoặc từ chối hợp tác dựa trên tiêu chí khoảng cách giữa các điểm cửa hàng trong hệ thống của Milano, mật độ dân cư và các yếu tố khác. Milano sẽ trả lời xét duyệt mặt bằng cho bạn trong vòng 24 giờ kể từ lúc nhận được yêu cầu xét duyệt để đảm bảo không ảnh hưởng đến tiến độ nhượng quyền.

3. Tiến hành hợp tác (đặt cọc vị trí)

Sau khi được chấp thuận mặt bằng và quyết định hợp tác, bạn sẽ phải đặt cọc vị trí kinh doanh. Nhân viên thiết kế sẽ có mặt tại mặt bằng bạn đã lựa chọn để đo đạc, lấy số liệu và hoàn thiện bản vẽ thiết kế không gian quán theo đúng thông tin đã trao đổi với bạn.

4. Ký hợp đồng – Đào tạo

Sau khi thống nhất mô hình với nhân viên thiết kế, giám sát công trình, bạn sẽ được hẹn trước một buổi để ký hợp đồng, thanh toán chi phí hợp đồng như những gì hai bên đã thỏa thuận và tham gia khóa hướng dẫn pha chế, vận hành phát triển, cũng như các vấn đề về kinh doanh, quản lý nguồn hàng, đào tạo nhân viên,…

5. Thi công mặt bằng

Bạn sẽ được bên Milano báo chính xác thời điểm lắp ráp, thi công và thời gian bàn giao để nghiệm thu công trình. Tất cả mọi chi phí, vận chuyển, đi lại, nhân công, dọn dẹp và bàn giao cửa hàng sẽ được Milano hoàn thiện trọn gói, bạn không phải trả thêm bất kỳ khoản chi phí nào khác.

6. Nghiệm thu và vận hành

Đây là lúc hoàn tất hợp đồng và bạn đã có thể bắt tay vào kinh doanh quán cafe Milano của mình.

Với những thông tin tổng quát về thương hiệu, lợi thế và quy trình để mở quán cafe Milano nhượng quyền, hy vọng bài viết có thể giúp bạn giải đáp những thắc mắc có nên mở quán cafe Milano của mình và xây dựng được một cửa hàng như mong muốn.

Nguồn bài viết F&BVietnam: https://bit.ly/2UOf6PN

Liên hệ với MILANO COFFEE để được hỗ trợ, tư vấn các mô hình kinh doanh tối ưu và phù hợp với Anh Chị nhất.

Hotline nhượng quyền: 1900 63 68 73