4 BƯỚC “ĐẮT GIÁ” CHUẨN BỊ MỞ QUÁN CÀ PHÊ BẠN NÊN BIẾT
- Đầu tư vào những giá trị cốt lõi

- Chi phí thuê mặt bằng.
- Chi phí thiết kế và thi công quán.
- Dự trù ngân sách cho từng khoản mục

- Chi phí mặt bằng mở quán cà phê.
- Chi phí đăng ký kinh doanh quán và thuế.
- Vốn đầu tư thiết kế và trang trí nội thất.
- Chi phí thiết bị, dụng cụ pha chế.
- Chi phí mua nguyên vật liệu pha chế.
- Chi phí khai trương quán.
- Chi phí nhân viên.
- Chi phí marketing cho quán.
- Chi phí duy trì quán.
- Dự trù chi phí phát sinh.
- 3.Lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp

- “Nhắm bắn” đúng đối tượng sẽ hứng thú với sản phẩm, dịch vụ của anh chị.
- Tạo nên những sản phẩm, dịch vụ “cá nhân hóa” hơn, nhắm đến những nhóm khách hàng chuyên biệt hơn.
- Tìm ra vấn đề, sản phẩm thực sự mà họ quan tâm và giải quyết nó.
- Đào tạo nhân sự

- Chia sẻ phương châm, hướng đi lâu dài của quán cũng như hình ảnh mà anh chị muốn xây dựng.
- Thường xuyên đào tạo, chia sẻ, đánh giá cho đội ngũ nhân viên của anh chị kinh nghiệm thái độ phục vụ để tạo nên sự chuyên nghiệp cho đội ngũ nhân viên phục vụ.
- Có chế độ khen thưởng cho những nhân viên làm tốt, để khích lệ tinh thần làm việc của nhân viên, giúp thúc đẩy sự phát triển của quán.