10 LƯU Ý CẦN THIẾT KHI LỰA CHỌN MẶT BẰNG KINH DOANH

Khi mở quán cà phê, lựa chọn mặt bằng là một yếu tố quan trọng chiếm 40% đến hiệu quả và lợi nhuận kinh doanh. Vậy làm thế nào để lựa chọn được mặt bằng phù hợp giúp kinh doanh hiệu quả? Cùng Milano Coffee tìm hiểu về những lưu ý cần thiết khi lựa chọn mặt bằng trong kinh doanh nhé! Diện tích và chi phí thuê:   Đây hai yếu tố song hành cùng nhau và có mối quan hệ mật thiết. Việc lựa chọn diện tích mặt bằng lớn hay nhỏ phụ thuộc vào hình thức kinh doanh và khả năng tài chính của bạn. Trong khi đó chi phí thuê lại phụ thuộc vào diện tích, vị trí và thời giá bất động sản. Mỗi một mô hình quán cà phê lại có yêu cầu về diện tích mặt bằng khác nhau như: Đối với mặt diện tích kinh doanh của quán cà phê sân vườn khoảng trên dưới 100m2, cần có không gian rộng rãi, thoáng mát; nhưng đối với mặt bằng của các quán cà phê take away thì mặt bằng chỉ chiếm diện tích nhỏ từ 2 - 4m2 tại các vị trí mặt đường hay vỉa hè, giao thông đông đúc. Để giải quyết bài toán diện tích và chi phí thuê, bạn cần cân nhắc giữa diện tích cần có để phù hợp với hình thức kinh doanh, bài trí, sắp xếp trang thiết bị đảm bảo tiết kiệm chi phí thuê hiệu quả. Thời hạn thuê: Đối với bất kì loại hình kinh doanh nào nhất là cà phê thì việc xây dựng thương hiệu cố định theo địa điểm là vô cùng quan trọng. Để đảm bảo việc thu hồi vốn và lợi nhuận sau đó bạn không nên kí hợp đồng ngắn hạn dưới 2 năm. Nhận diện: Mặt bằng dễ nhìn thấy từ xa và dễ gây chú ý cho người đi đường là rất quan trọng. Để giúp thương hiệu được nhận biết một cách dễ dàng, phân biệt được với các thương hiệu khác, bạn nên tìm mặt bằng ở nơi thoáng đãng tránh hạn chế tầm nhìn của khách hàng. Không nên chọn mặt bằng nằm trên tuyến phố quá sầm uất hoặc mặt bằng nằm ở vị trí khuất, sẽ rất khó để cửa hàng của bạn nổi bật. Lưu thông: Dù là bất kì hình thức kinh doanh cà phê nào thì cũng cần đảm bảo các yếu tố sau:
  • Quán phải ở nơi thuận tiện di chuyển lưu thông và dễ dàng tìm kiếm. Đặc biệt là cần có chỗ để xe cho khách. • Chọn nơi đảm bảo an ninh trật tự, có lưu lượng người qua lại lớn.
Hướng sáng - hướng nhà:   Quán cần bố trí đủ ánh sáng và thoáng đãng, tránh đi những hướng không tốt, hướng không phù hợp là cần thiết tránh ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh. Mặt bằng kinh doanh không nên theo hướng Tây vì buổi chiều sẽ có ánh nắng chiếu trực tiếp, tạo không gian nóng, hàng hóa nhanh chóng hư hỏng, từ đó làm giảm lượng khách vào khung giờ này. Nhiệt độ: Hầu hết người uống cà phê đều không yêu cầu cao về nhiệt độ mà là sự thoải mái và thoáng đãng để thư giãn vì vậy bên cạnh thức uống ngon, không gian rộng rãi mát mẻ, không khí trong lành là ưu điểm nổi trội để hút khách. Bóng mát:   Khách hàng đến với quán cà phê không chỉ mong muốn thưởng thức hương vị cà phê đặc biệt mà còn muốn được thư giãn. Sự xuất hiện của cây xanh, bóng mát sẽ làm cho không gian trở nên trong lành và tự nhiên hơn. Cơ sở hạ tầng: Bao gồm các yếu tố như  hệ thống cấp – thoát nước – nguồn điện cung cấp cũng cần được lưu ý. Một trong những kinh nghiệm thuê mặt bằng kinh doanh mà bạn cần lưu ý là kiểm tra tình trạng mặt bằng như: Chỗ để xe, khu vệ sinh, an ninh, hệ thống điện, nước, đường truyền mạng và truyền hình cáp… Ngoài ra, cần kiểm tra tình trạng của mặt bằng để có bất kì hư hỏng gì liên hệ ngay với chủ nhà để tránh phiền phức sau này và cũng là cơ hội có thể yêu cầu họ giảm giá tiền thuê. Thái độ của chủ nhà: Cần xem xét đến mức độ thiện chí của chủ nhà, vì họ sẽ gắn bó trong suốt thời gian bạn làm kinh doanh. Nên tạo thiện cảm với họ để việc hợp tác kinh doanh được gắn bó lâu dài và vui vẻ. Pháp lý: Trong quá trình ký hợp đồng, có rất nhiều lưu ý mà bạn nên xem xét nhất là đối với các giấy tờ hợp đồng và vấn đề pháp lý trước khi ký kết để tránh gặp rắc rối. Ví dụ như giấy chứng nhận Quyền sử dụng đất hay Giấy phép kinh doanh,…Tất cả các giấy tờ phải thuộc sở hữu hoàn toàn của người cho thuê, không thuộc tài sản phạm pháp, đang tranh chấp và không có ai đang kinh doanh. Nếu có bất kỳ vấn đề không rõ ràng nào bạn cần phải nhờ sự xác minh/xác nhận của chính quyền địa phương. Bên cạnh đó, bạn nên tham khảo luật sư để tìm hiểu tính hợp pháp của hợp đồng thuê mặt bằng nhằm đảm bảo. Hy vọng với 10 lưu ý khi lựa chọn mặt bằng kinh doanh của Milano Coffee, bạn sẽ lựa chọn được mặt bằng phù hợp và chính xác. Nếu cần được hỗ trợ bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn thêm. THÔNG TIN CHI TIẾT Xin vui lòng liên hệ Hotline: 1900636873 Trân trọng!